現在当店で使用しているQグレードのコーヒーです。
商品名をクリックするとQグレード証明書をご覧いただけます。
【Qグレードとは?】
Qグレードとは、国際的に活動している非営利団体のコーヒー品質協会(CQI)が認定する規格。
Qグレーダーという資格者3名でアメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)の基準に基づいたカッピングによる品質審査がおこなわれ、
平均値が80点以上の評価を得たスペシャルティコーヒー。
ちなみに審査でおこなうカッピングとは、コーヒーのテイスティングのことで、基準に基づいて味や香りを評価し点数をつけます
■ブラジル サントス No.2
■コロンビア スプレモ
■メキシコ SHG
■グアテマラ SHB
