アイスコーヒーブレンド
冷たくしてもコーヒー本来の美味しさしっかり!
配合
- インドネシア WIB-1
- ブラジル サントス No.2 Qグレード
- グアテマラ SHB Qグレード
- コロンビア スプレモ Qグレード
- メキシコ SHG Qグレード
焙煎度合い
- 深煎り(イタリアンロースト)
アイスコーヒーにピッタリの香ばしさ。水出しコーヒーにも最適です。
深煎りではないコーヒーは温度が低くなるほど味は薄く感じられ酸味が際立ちます。
そのため、一般的なホットコーヒーで使うコーヒー豆をアイスコーヒーにすると水っぽい味になってしまいます。
当店のアイスコーヒーブレンドはエスプレッソブレンドよりも更に深煎りに焙煎し、冷たくてもコーヒー本来の美味しさがしっかりと感じられるように仕上げています。
氷をたっぷり使っても薄くならず、アイスコーヒーの美味しさを最後の一滴まで味わえます。
さらに、焙煎前に行うブレンドの配合も冷たくした時に一番美味しくなるように調整。
ブレンドするそれぞれの産地の豆の特性と相性を考慮し、苦味とコク、そして飲んだ後のスッキリ感が出るようにバランス良く調和させています。
ブラックで良し。牛乳や豆乳と混ぜてもコーヒーの味が負けないのでアイスカフェオレにしても良し。
当店のブレンドで作るとアイスコーヒーの本来の美味しさに出会えます。